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Nikudo Seafood五星食谱(中字): 泰式酸辣八爪鱼须

Nikudo Seafood五星食谱(中字): 泰式酸辣八爪鱼须

17 May 2024
跟着发师傅一步一步煮出美味佳肴!
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泰式酸辣八爪鱼须

材料:
八爪鱼须    1包
黄梨丝       半粒  
枫柑叶       2片
薄荷叶       适量
小红葱       3粒
蕃茄丝       1粒
小辣椒       5条
芫茜叶       2棵
蒜头茸       1汤匙
香茅茸       1支

调味料:
泰式酱      3汤匙
酸柑汁      1汤匙
香芝麻        适量
炸虾米        适量
白糖          半汤匙
鱼露          1汤匙
幼盐          少许

烹饪技巧:
1.将八爪鱼须退冰后清洗干净,用热水川炀熟浸冰凉水后沥干水汾备用,把所有蔬果类洗干净切割好备用,

2.开锅下油爆香干虾米,剁蒜茸,辣椒茸,香茅茸,芫茜茸,枫柑叶丝,薄荷叶,洋葱丝,黄梨丝,用个大盆加入全部调味料,煮熟的八爪鱼须,和切好的蔬果类后,,搅拌均匀,即可上碟,,开饭喽,,!!

了解更多我们的八爪鱼
https://www.hkh.com.my/cn/ourproducts/cid/477079/cat/baby-octopus/
https://online.nikudo.com.my/category/octopus-4/

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