Nikudo Seafood五星食谱(中字): 泰式酸辣八爪鱼须
Nikudo Seafood五星食谱(中字): 泰式酸辣八爪鱼须
17 May 2024最新食谱马上收藏起来!
泰式酸辣八爪鱼须
材料:
八爪鱼须 1包
黄梨丝 半粒
枫柑叶 2片
薄荷叶 适量
小红葱 3粒
蕃茄丝 1粒
小辣椒 5条
芫茜叶 2棵
蒜头茸 1汤匙
香茅茸 1支
调味料:
泰式酱 3汤匙
酸柑汁 1汤匙
香芝麻 适量
炸虾米 适量
白糖 半汤匙
鱼露 1汤匙
幼盐 少许
烹饪技巧:
1.将八爪鱼须退冰后清洗干净,用热水川炀熟浸冰凉水后沥干水汾备用,把所有蔬果类洗干净切割好备用,
2.开锅下油爆香干虾米,剁蒜茸,辣椒茸,香茅茸,芫茜茸,枫柑叶丝,薄荷叶,洋葱丝,黄梨丝,用个大盆加入全部调味料,煮熟的八爪鱼须,和切好的蔬果类后,,搅拌均匀,即可上碟,,开饭喽,,!!
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